Le programme national nutrition santé (PNNS) recommande de boire 1,5 litre d'eau par jour, sauf si les besoins sont augmentés (chaleur, fièvre, petit appétit, sensation de soif défaillante notamment) (1). Il est communément admis que boire suffisamment permet d'être bien hydraté et que c'est nécessaire pour être en bonne santé. Mais il est possible de boire beaucoup et d'être déshydraté; l'hyperhydratation représente même un risque pour la santé (2). En outre, les reins ont besoin de repos. Du coup, on peut se demander quels sont les principes à suivre pour une hydratation optimale.