Naturopathie, recettes d’hiver !
Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous mes trois recettes préférées de l’hiver. Nos besoins en micronutriments (vitamines, minéraux, enzymes et hormones végétales) sont importants en hiver comme en été, car ce sont eux qui permettent la bonne utilisation des macronutriments (protéines, lipides, glucides). Concernant les légumes, s’ils sont bios, je vous recommande d’enlever simplement les parties non comestibles, et de garder leurs peaux. Les proportions sont données pour deux personnes, mais ça dépend de votre appétit et de votre gourmandise, bien sûr ! ;-)